Levafresh Bio

Artikelnummer 3400026

10,0 l im Kanister

Langgeführter, gebrauchsfertiger Vorteig in flüssiger Form.

Dem guten Geschmack zuliebe. Dosierung: 15% bezogen auf das Mehl

Produktvorteile:

Ermöglicht echte Premium-Qualität
Bio-zertifiziert, insbesondere auch nach neuer EU Bio Verodnung Nr. 2018/848 ab 01.01.2022
Kein eigener Vorteig notwendig = Zeitersparnis! Auslobung "mit Vorteig hergestellt" möglich
Teilweise kein zusätzliches Backmittel und/oder Hefe notwendig = Kostenersparnis!
Wie selbst hergestellter Vorteig - aber praktischer und sicherer
Einzigartiger, hoch aromatischer Geschmack
Sehr lange Frischhaltung, geeignet zur Snack-Herstellung, Clean Label-Eignung
Sorgt für hervorragende Porung, Rösche, Krustenbildung
Entspricht den Richemont-RQM-Kriterien

Hier finden Sie spannende Rezeptideen, in denen das Produkt verwendet wird.

Allgemeine Produktinformationen

Zutaten: Bio Fermentationslösung (aktive Mikroorganismen); Bio WEIZENMEHL; Bio ROGGENMEHL; Bio WEIZENQUELLSTÄRKE

Ohne Rindergelatine

Ohne Schweinegelatine

Ohne gehärtete Fette

Ohne künstliche Aromen

Ohne natürliche Aromen

Vegan (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt)

Vegetarisch (Dieser Artikel wird ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt mit Ausnahme von Ei-, Milch- und Honigerzeugnissen)

Für die vorstehenden Angaben und Abbildungen wird keine Haftung übernommen.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung – nur diese sind verbindlich.

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Enthält glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse*	✓
Enthält Krebstiere*	✗
Enthält Eier*	✗
Enthält Fisch*	✗
Enthält Erdnüsse*	✗
Enthält Soja*	✗
*Enthält Milch (einschließlich Laktose)**	✗
Enthält Schalenfrüchte*	✗
Enthält Sellerie*	✗
Enthält Senf*	✗
Enthält Sesamsamen*	✗
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (als SO2)	✗
Enthält Lupine und Lupinenerzeugnisse*	✗
Enthält Weichtiere*	✗

* und daraus hergestellte Erzeugnisse

✓ ist Rezepturbestandteil / ✗ ist nicht Rezepturbestandteil