Hefeteige
Butter-Hefeteig
Pulverisiertes Feinbackmittel zur Herstellung von Butter-Hefeteiggebäcken und Butter-Berlinern. Butter ist im Produkt bereits enthalten.
Fresh & Soft
Backmittel zur Verbesserung der Frischhaltung von hefegelockerten Backwaren und Broten. weiche Krume – optimales, softes Mundgefühl deutlich verlängerte Frischhaltung über mehrere Tage einfache und sichere Verarbeitung Eignung für alle Kälteverfahren große Anwendungsbandbreite
HefeQuick
Pulverisiertes Backmittelkonzentrat zur Herstellung von Hefe- und Butterhefeteigen. Gebäckeigenschaften: • zart-saftige Krume • ansprechende Gebäckform und -farbe
Hefesoft
Pulverisiertes Backmittelkonzentrat (3 %) zur Herstellung von Blechkuchen, Stückgebäcken und Hefefeinteiggebäcken. Auch zur Herstellung von Buttergebäcken geeignet.
Hefesoft
Pulverisiertes Backmittelkonzentrat (3 %) zur Herstellung von Blechkuchen, Stückgebäcken und Hefefeinteiggebäcken. Auch zur Herstellung von Buttergebäcken geeignet.