Mürbe-, Quark- und Blätterteige
Crossy
Pulverisiertes Feinbackmittel zur Herstellung von Blätter- und Strudelteigen und Butterblätterteigen.
Mürbella
Vielseitig einsetzbares Feinbackmittel für alle Mürbeteigarten, Spritzmürbeteig und Streusel, auch zur Herstellung von Buttermürbeteig geeignet. Gebäckeigenschaften: • Zart-mürbe Gebäcke • Lange Frischhaltung
Quarkella
Pulverisiertes Feinbackmittel zur Herstellung von Stollen, Blechkuchen, Kleingebäcken wie Quarkhörnchen etc. auf Quarkteigbasis.
Quarkett 25
Pulverisiertes Backmittelkonzentrat (25 %) zur Herstellung von Stollen, Blechkuchen, Kleingebäcken wie Quarkhörnchen etc. auf Quarkteigbasis.