Agrano Mon Village
Vormischung zur Herstellung von knusprigen, malzigen Spezialbroten und -kleingebäcke Mon Village ist eine 25% Vormischung mit Malz für ein langeführtes Weizenbrot mit ausgeprägtem, vollmundigem Malzgeschmack. Es zeichnet sich durch seine kräftige, knusprige, unverwechselbar strukturierte Kruste aus, die die saftige, grob geporte Krume vor dem Austrocknen schützt und dem Brot sein ländlich-rustikales Aussehen verleiht. Zusätzlich lassen sich mit Mon Village auch ganz hervorragende Brötchen herstellen.
Agrano Tomatensauce
Pulverisierte Tomatenpulverzubereitung z. B. zur Herstellung von Pizza.
Agrano Tomatensauce
Pulverisierte Tomatenpulverzubereitung z. B. zur Herstellung von Pizza.
Agrano Tourit
Pulverisiertes, emulgatorfreies und konzentriertes Backmittel für Gipfel-, Croissant- und Plunderteige aller Art.
American Muffin Schoko
Backmittel für Feine Backwaren zur Herstellung von Schokoladenmuffins.
ANTILLA
Natürliche und dickflüssige Lebensmittelzubereitung zum Aromatisieren von Backwaren, Süßwaren, Cremes aller Art und Speiseeis. Hohe Ergiebigkeit, typischer Geschmack nach Rum und garantiert gleichbleibende Qualität.
Aprima, Apfel-Aroma 1,0
Backfestes, dickflüssiges Apfelaroma. Zum Aromatisieren von Sandmassen, Cremes, Sahne, Glasuren, Füllungen und Gebäcken – zur Verstärkung des Apfelgeschmacks Die Dosierung beträgt 3 - 5 : 1000
Artisano Dinkel (8x2,5 kg)
Getreidepaste mit Vorteig zur Herstellung von leckeren Dinkelbroten und -brötchen mit langer Frischhaltung
Asia Fächer
Schokoladen-Dekore, hergestellt mit feiner Schokolade oder feiner weißer Schokolade zum Dekorieren von Creme-, Sahne- und Fruchttorten, Gebäcken, Desserts und Speiseeis. Maße: 4,4 x 1,9 cm Das Dekor ist für den Direktverzehr geeignet.
Bäckerlob Bio
Emulgatorfreies Backmittel zur Herstellung von Bio Weizenkleingebäck. GU/GV geeignet
Bäckerlob BM
Backmittel zur Herstellung von Weizenbrötchen, -broten, Klein- und Spezialgebäcken.
Bäckerlob Mediterran
Emulgatorfreies Backmittel zur Herstellung von Weizenkleingebäck und Weizengroßbrot mediterraner Art. Geeignet zur Snack-Herstellung
Bäckerlob Plus
Clean Label Backmittel mit malziger Note zur Herstellung von Weizenbrötchen/-broten, Klein- und Spezialgebäcken.Der Verbraucherwunsch nach Premiumgebäcken mit möglichst natürlichen Zutaten wird immer größer. Das neue Agrano Clean Label-Backmittel Bäckerlob Plus erfüllt diese Anforderung. Eigens für die Herstellung von Weizenbrötchen und Weizenbroten sowie Weizenklein- und Spezialgebäcken mit malziger Note entwickelt.
Bäckerlob Weizen
Zutat/Backmittel nach "SlowBaking"-Grundregeln zur Herstellung von Weizenbrötchen, -broten, -klein- und -spezialgebäcken. Außerdem GU/GV geeignet
Backstabile Schokocreme RSPO SG
Backstabile Schokoladencreme Mit 19 % magerer Kakao und 7 % Kakaomasse Hohe Backstabilität Direkt zu verarbeiten
Bafana 33%
BAFANA ist ein Fladenbrot, bei dem die afrikanischen Grundnahrungsmittel Mais und Hirse die Basis bilden. Abgerundet durch schwarzen Sesam mit den typischen Gewürzen Paprika und Pfeffer entsteht ein einmaliges Geschmackserlebnis.
Baguette Nr. 1
Baguette Nr. 1 ist das neue emulgatorfreie Backmittel zur Herstellung von klassischen Baguettes, Baguettebrötchen und Weizengebäcken
Basismix
Vormischung mit steirischem Kürbiskernmehl zur Herstellung von Spezialbrötchen und -broten
Bio-Backpulver, Reinweinstein
Große Anwendungssicherheit kombiniert mit der notwendigen Triebkraft – das zeichnet das Bioreal® Bio-Backpulver aus. Phosphatfreies Bio-Backtriebmittel.
Bio-Dinkelback
Flüssiger Bio Sauerteig auf Basis von Bio Dinkelmehl mit backaktiven Substanzen
Bio-Melassehefe
Bei der Bio-Melassehefe von Agrano wird Bio-Melasse als Zuckerquelle eingesetzt. Auch hier wird bei der Herstellung auf chemische Zusätze verzichtet. Nicht zum Einsatz kommen beispielsweise die oftmals bei der Bio-Hefe-Herstellung verwendete Zitronensäure.
Bioreal Bio-Hefe
BIOREAL Bio Hefe ermöglicht die Herstellung von Bio-Gebäcken und anderen Bio-Produkten, wie z.B. Bio-Suppen, zu 100% aus biologischen Zutaten, wie es von Kunden erwartet und vorausgesetzt wird!